Antricot cu zatar pe pat de salată de rucola și varză roșie Doar câteva secrete la această rețetă: TIGAIA FOARTE bine încinsă pt steak. Folosiți unt si doar sare si piper la steak 3 min pe fiecare parte, întors de 4 ori total. Zatarul se adaugă la ultima întoarcere. Dacă nu aveți acces la o […]

Detalii...

Lobster la cuptor cu salată ca în SAN FRANCISCO. Vreți un lobster fin, suculent, moale, bine făcut, dar fraged, cu un gust deosebit? Puteți încerca reţeta mea. Am avut 2 cozi de lobster superbe. Le-am spălat bine. Am curațat aripioarele. Le-am tăiat burta cu foarfecele. Cu degetele, cu mare grijă să nu mă tai, am […]

Detalii...

Salată de andive cu măr și nuci caramelizate O idee de salată simplă, ușoară, ideală pentru mese festive. Pentru 6 porții avem nevoie de: 8 andive mari, 2 mere verzi, mari, acrișoare, suc de lămâie, 2 ridichi, un bulb de anison, un pumn de miez întreg de nucă (prăjit și caramelizat in prealabil), 2-3 linguri […]

Detalii...

Salată Louie cu creveți și carne de crab Tipic californiană, cu origine în San Francisco, această salată e nelipsită în meniurile restaurantelor, tavernelor și cafenelelor din San Francisco. Alături de faimosul San Francisco Clam chowder face deliciul turiștilor. Nu ai văzut San Francisco dacă nu ai mâncat o salată Shrimp Louie în Fisherman’s Wharf! Porțiile […]

Detalii...

Despre păr

24-01 2019

Ce vitamine ne trebuie pentru cresterea parului? Mai exact, astazi vorbim despre vitaminele A, C si E, vitamine care pot ajuta in lupta contra caderii parului. Subtierea treptata a firului este un proces normal odata cu avansarea in varsta, insa pierderea parului poate sa duca la alopecie atunci cand rata caderii o depaseste pe cea […]

Detalii...

ABSOLUT TOTUL despre MICUL DEJUN COMPLET: vlog-uri, articole și câteva rețete faine și inspirate de la Nutria Nutriționistă Fixistă – Ionut Ignat (răbdare neamule cititor – că-s multe de ascultat/învățat – dar după această lecție – vă promit că veți avea TOATE informațiile nutrițional/medical/metabolice pentru un mic dejun eficient într-o zi normala, mai puțin normală, complet anormală […]

Detalii...

Despre medicamentele prescrise de medicul psihiatru și afectarea procesului de slăbire/îngrășare (anti-depresivele și anti-psihoticele și influența lor asupra metabolismului) „Medicatia psihotropa reprezinta principala componenta a tratamentului tulburarilor mintale și se prescrie numai de catre medicul psihiatru. Medicatia psihotropa poate fi clasificata in trei categorii dupa efectul fundamental asupra starii psihice: I. Medicatia psiholeptica: inhiba activitatea […]

Detalii...

„Vine seara bine îmi pare! În frigider am de mâncare!” A doua zi am să fiu și mai mare!   Des, foarte des, aproape dureros de des – primesc această plângere de la pacienții care-mi calcă pragul (virtual sau fizic) al cabinetului – NU POT SĂ MĂ ABȚIN SĂ NU MÂNÂNC SEARA! Ba da! POȚI! […]

Detalii...

Despre Seleniu

21-08 2018

Conținutul de seleniu al organismului uman ajunge doar la o valoarea a concentrației de 0,2mg/kg, iar în organismul unui om matur, cantitatea totală de seleniu este de 10-15mg și marea majoritatea al acestei cantități se află în țesuturile moi. Seleniul în fond are rol antioxidant și participă în metabolismul organismului împreună cu tocoferolii. Enzima denumită […]

Detalii...

Eh dragii Nutriei – azi ne pregătim să intrăm într-o serie de tulburări alimentare severe – majoritatea încadrate ca și psiho-patologii – și voi începe cu cea mai frecventă dintre toate din cazuistica Cabinet de Nutritie si Dietetica Nutrigo… Hiperfagia, deși severă ca și patologie am ales să o tratez … unde mai bine decât la […]

Detalii...