Specificații despre deontologia profesională în nutriție și dietetică, competențe și titulaturi.

1. Despre cursurile NutriGo
  1. Internshipul de nutriție clinică este strict o specializare ce include parte de predare, formare și cazuistică. NU ESTE o diplomă cu un COD COR și NU OFERĂ dreptul de practică în domeniul nutriției sau dieteticii decât în baza unei diplome pre-existente ca medic, dietetician, nutriționist (Consultant sau Tehnician), asistent medical, kinetoterapeut, fizioterapeut, antrenor sau instructor fitness ce deține pe diplomă și partea de nutriție sau a prezenței pe syllabusul unei facultăți, școli sau curs a unei secțiuni de nutriție.

SE POATE lucra ulterior absolvirii înternshipului, dar strict sub super-vizarea mea directă sau în colaborare cu un nutriționist/dietetician/medic deja colaborator NutriGo (sau nu neapărat din cadrul Societăților noastre, bineînțeles). PRACTIC – noi vă putem oferi doar pe cazuri cu clienți și pacienți NutriGo – fie furnizați de noi, fie propuși/deferiți de studenții absolvenți (și de voi incluși). Cuvântul CLINIC – are conotația prezentă în internship de lucrul unu la unu (direct cu un client sau pacient, prin videocall, cu anamneză și consultații recurente cu jurnal alimentar, respectiv suplimentare – dar doar în corelare multidisciplinară cu medicul curant în cazul de boli și afecțiuni). Clinic în contextul internshipului NU ÎNSEAMNĂ – spital sau clinică.

LA FINAL de internship primiți o scrisoare de participare din partea NutriGo ce va conține descrierea cursului, modulele învățate, prezentările din formare și pe scurt, cazurile prezentate și susținute în cadrul internshipului. (cu număr de ore de practică inclus). De asemeni primiți și o diplomă autorizată/certificat de participare la curs informal din partea ARNFS – Asociația Română pentru Nutriție, Fitness și Sănătate în asociere cu SC NUTRIGO SRL. (model mai jos).

2. Școala de nutriție clinică este un curs informal de învățare pentru doritorii și pasionații de nutriție, care doresc să-și dezvolte aptitudiniile proprii și informațiile necesare pentru a fi mai educați nutrițional despre sănătate prin alimentație echilibrată. Școala are a serie de formatori (de la medici și dieteticieni la nutriționiști și experți în fitness care predau în fiecare duminică timp de 1h30min la care se adaugă un Q&A individual. Absolvirea școlii vine la pachet cu o diplomă de participare din partea NutriGo și un certificat de membru ARNFS – Asociația Română pentru Nutriție, Fitness și Sănătate (opțional – dacă doriți să faceți parte din Asociația noastră MARE!). Absolvirea școlii NU necesită nici o specializare pre-existentă, DAR nici nu conferă dreptul de practică individuală. ESTE STRICT UN CURS INFORMATIV – dar alături de cei mai faini formatori din senioratul internshipului NutriGo – vezi cine te va educa aici: nutrigo.ro/formatori

2. Despre codurile COR vs codurile CAEN, denumiri și titulaturi

ACUM – o distincție ESENȚIALĂ de practică – CODUL COR – este un cod dedicat pentru angajare a persoanelor fizice. CODUL CAEN este un cod specific Persoanelor Juridice (PFA sau SRL).

Codurile COR (Clasificarea Ocupațiilor din România) pentru domeniul nutriției și dieteticii sunt parte din grupa de bază 2265 – Dieteticieni și nutriționiști
(din grupa majoră 2 – Specialiști în diverse domenii): [1, 2]
    • 226501 – Asistent de nutriție
  • 226502 – Dietetician

  • 226503 – Nutriționist și dietetician

  • 226504 – Consultant nutriționist (sau Consultant nutriția sportivului / copilului)
  • Mai există și codul vechi de Tehnician Nutriționist – că cărui diplomă, chiar dacă nu mai este emisă în prezent de nici o instituție, școală sau facultate – odată obținută este validă conform legislației române în baza principiului constituțional al ne-retroactivității legii. CALIFICAREA odată obținută, este validă! (nu retragem diplomele la la medici/ingineri sau arhitecți care au absolvit în 1990 – doar pt că acum facultatea este diferită în prezent sau s-a schimbat titulatura!).

Codul CAEN pentru servicii de dietetică și meseria de DIETETICIAN (necesară autorizare Colegiului Dieteticianului DAR STRICT pentru titulatura de DIETETICIAN, DAR și/sau NUTRIȚIONIST este 8699 (pt meseria de dietetician și/sau nutriționist) respectiv.

Principalele coduri CAEN folosite pentru activitatea de coach sau consultant în nutriție (în funcție de cum îți desfășori activitatea) sunt:
    • CAEN 8559 – Alte forme de învățământ n.c.a. (neclasificate în altă parte): Este cel mai comun cod ales atunci când activitatea ta constă în educație, consiliere, cursuri sau ghidare generală privind stilul de viață și nutriția (folosit frecvent de firme de tip coaching sau școli de formare).
  • CAEN 7022 – Activități de consultanță pentru afaceri și management: Poate fi utilizat dacă oferi servicii de îndrumare (coaching / consultanță personalizată) structurate ca servicii de consiliere generală.
  • CAEN 9609 – Alte activități de servicii n.c.a.: Un cod de rezervă pentru servicii personale nespecificate în alte categorii
3. Lucrul în sinergie multidisciplinară între compentențe.

ȘI CEL MAI IMPORTANT LUCRU DE REȚINUT ESTE – O societate comercială, independent de codul/codurile CAEN selectate POATE angaja sau colabora pe bază de contract cu orice altă specializare. MAI CLAR – puteți angaja/colabora cu specializări începând de la medici la dieteticieni, de la kineto-terapeuți și fizioterapeuți la antrenori personali sau instructori de fitness – pentru a mări portofoliul de servicii oferite către clienții sub-contractanți conf Legii 31/1990 cu modificările până în prezent. Per exemplu – SOCIETATEA COMERCIALĂ NUTRIGO SRL (sau SC EDUCAȚIE NUTRIȚIONALĂ SRL) – poate oferi servicii de consult medical (telemedicină) cu medicii parteneri – de la endocrinologie și diabet, la ginecologie, pediatrie, psihiatrie, dar și consultanță și servicii în psihologie clinică sau psihoterapie, precum și kinetoterapie sau fizioterapie, antrenamente personale, etc samd. (toate servicii sub-contractate de societățile noastre).

ATENȚIE LA LEGISLAȚIA ÎN VIGOARE – O societate comercială POATE OFERI servicii de consultanță, de ordin medical sau nu, în orice domeniu, în temeiul legii și în baza statutului sau actului constitutiv, a codurilor CAEN înregistrate și autorizărilor obținute, pe bază de factură înregistrată cu denumirea serviciilor prestate. O PERSOANĂ JURIDICĂ (fie ea societate sau PFA) este diferită din punct de vedere legislativ de o PERSOANĂ FIZICĂ! Din acest motiv codurile CAEN se aplică societăților și codurile COR se aplică persoanelor fizice.

4. Responsabilități, restricții și foruri competente de control

O societate comercială sau persoană fizică autorizată este responsabilă în fața legii pentru prestarea serviciilor de consultanță menționate și descrise pe website, contract sau/și în baza facturii direct către clientul plătitor (care poate deopotrivă fie persoană fizică, fie persoană juridică, asociație, fundație, fie instituție publică – spital sau clinică). O persoană juridică poate fi sancționată sau trasă la răspundere direct de forurile și instanțele competente, în temeiul legii 31/1990. O persoană juridică poate răspunde în fața ANPC – Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor, inclusiv pentru serviciile oferite de unul dintre angajații sau colaboratorii listați sau livranți de servicii prestate sau consultanță.

O persoană fizică angajată de o persoană juridică, este responsabilă în fața legii strict în baza contractului de muncă sau colaborare cu persoana juridică angajatoare sau colaboratoare (conform prevederilor contractuale), în fața statului român ANAF – pentru plata contribuțiilor (după caz și tipul contractului), precum și în fața eventualului colegiu sau asociații din care face parte și la care a subscris pentru autorizarea competenței. Exemplu – medicul în fața Colegiului medicilor, Psihologul în fața Colegiului Psihologilor (COPSI), Dieteticianul în fața colegiului Dieteticienilor. Persoana juridică angajatoare sau colaboratoare POATE sau NU să solicite prezența unui cod COR de specializare sau aderența la un colegiu de breaslă specific. De asemenea, persoana fizică este responsabilă și către societatea comercială angajatoare sau colaboratoare în baza contractului specific. (dreptul muncii și drept civil ca și legislație). DAR NU în fața ANPC – unde doar Societatea prestatoare care a facturat serviciile este responsabilă (de proprii angajați sau colaboratori).

Ca notă esențială – DOAR FORURILE și INSTITUȚIILE acreditate de statul român, în vigoarea legii, pot solicita documentație de acreditare sub formă de diplome, scrisori, drept de liberă practică sau apartenență la colegiu (n/a) sub temeiul legii române în vigoare. NU aveți obigația să răspundeți, decât în fața autorităților competente cu actele aferente solicitate decât în temeiul legii. De asemeni, dacă doriți să vă angajați – este decizia angajatorului ce competențe solicită, acte, acreditări, diplome sau afilieri la colegii specifice.

MAI CLAR CA FINAL… prin stintagme: Personal prefer să angajez un consultant nutriționist sau antrenor empatic, simpatic și carismatic să discute cu un pacient cu diabet tip 2 – dar cu un dietetician autorizat pt verificare recomandări ce țin de dietetică și un medic diabetolog colaborator pt verificarea medicație alopate. Echipa multidisciplinară care oferă pachetul complet de servicii către un pacient cu asocieri patologice este structurată de mine ca persoană juridică, întrucât EU – SC NUTRIGO SRL – răspund în fața legii legat de aceste servicii și rezultatele lor. La fel – pot integra în echipa multidisciplinară prin colaborare sau angajare și un psiholog, psihiatru, kinetoterapeut… și un florist la final sau bucătar să ajut pacientul. Responsabilitatea îmi aparține…

*Poți deschide un restaurant… fără să fii bucătar sau chelner! În traducere liberă… pot angaja specializări conexe obiectului meu principal de activitate, fără să fiu specializat eu însumi într-o societate comercială!

5. Cursurile și diplomele recomandate de noi de la parteneri

DACĂ DORIȚI ACTIVAREA INDIVIDUALĂ și NU AVEȚI O DIPLOMĂ ÎN DOMENIU, adică nu sub-supervizare NutriGo – puteți accesa în paralel unul din cursurile susținute de partenerul nostru principal ABC FITNESS SCHOOL – unde de altfel și preadau personal.

1. Descriere Curs nutriție aplicată în remodelarea corporală – Cursul de Nutriție aplicată în remodelarea corporală are o durată de aproximativ 7 luni de zile (1080 de ore ce cuprind seminarii cu prezență obligatorie susținute de formatori autorizați, studii de caz individuale și în echipă, proiecte și voluntariate).

Cursul se adresează tuturor persoanelor care doresc să dobândească cunoștințe reale, bazate pe studii și cercetări în nutriție și siguranță alimentară, și vin să completeze competențele din domeniile: fitness, wellness, medical, sanitar, alimentație publică, farmacie, biochimie, gastronomie, etc. (curs autorizat de Asociația Română pentru Nutriție, Fitness și Sănătate).

2.Descriere Curs Consultant Nutriționist – Cod COR 226504 (curs autorizat de Asociația Română pentru Nutriție, Fitness și Sănătate) – CURS INFORMAL. În urma finalizării cursurilor se primesc 2 diplome:

– DIPLOMĂ CONSULTANT NUTRIȚIONIST – COD COR 226504 (după finalizarea modulului de 12 luni – 1500 ore și predarea proiectului).
– DIPLOMĂ FORMATOR – COD COR 242401 (după finalizarea cursului de 180 ore și predarea proiectului)

– DIPLOMĂ NUTRIȚIE APLICATĂ ÎN REMODELAREA CORPORALĂ (după finalizarea primului modul de 7 luni – 1080 ore și predarea proiectului).

Absolventii vor fi specializati sa :

  • Ofere consiliere/consultanță nutrițională în vederea îmbunătățirii calității vieții persoanelor sănătoase (fără patologii specifice) în funcție de targetul acestora (de exemplu: scăderea sau creșterea greutății corporale într-un mod echilibrat prin meniuri personalizate în funcție de particularitățile fiziologice, de job, de activitatea fizică și intelectuală a clintului ș.a)
  • Alcătuiască diete/meniuri speciale pentru colectivități (grădinițe, after-school, lanțuri de restaurante și hoteliere ș.a)
  • Sfătuiască clienții pentru schimbarea stilului de viață și a obiceiurilor alimentare (ținând cont de țara în care locuiesc aceștia și de cultura lor)
  • Folosească și să-și sfatuiască clienții cu privire la metodele de gastrotehnie utilizate în prepararea meniurilor zilnice
  • Explice clienților săi într-un mod clar și argumentat diferențele între alimentele sănătoase și alimentele mai puțin sănătoase (alimente procesate exagerat, ce conțin coloranți, conservanți și E-uri), frecvența și efectele consumării lor.
  • Recomande suplimente naturiste, suplimente nutritive și alimentare
  • Efectueze măsurători corporale și să le monitorizeze permanent pentru urmărirea atingerii targetelor propuse. (targete realiste, obiective și sănătoase)

3. NUTRIȚIE ȘI DIETETICĂ – CURS INFORMAL – cod COR asociat 226503 

Acest curs poate fi accesat doar de către absolvenții de studii superioare finalizate cu licență în medicină/farmacie.

ÎN URMA FINALIZĂRII CURSURILOR SE PRIMESC 2 DIPLOME :

– DIPLOMĂ FORMATOR – COD COR 242401 ( după finalizarea cursului de 180 ore și predarea proiectului).

– DIPLOMĂ ABSOLVIRE CURS NUTRIȚIE ȘI DIETETICĂ – COD COR asociat 226503 (după finalizarea integrală a cursului de 15 luni – 2400 ore și predarea proiectului).

Absolventii vor fi specializati sa :

  • Ofere consiliere/consultanță nutrițională în vederea îmbunătățirii calității vieții persoanelor sănătoase (fără patologii specifice) în funcție de targetul acestora (de exemplu: scăderea sau creșterea greutății corporale într-un mod echilibrat prin meniuri personalizate în funcție de particularitățile fiziologice, de job, de activitatea fizică și intelectuală a clintului ș.a)
  • Alcătuiască diete/meniuri speciale pentru colectivități (grădinițe, after-school, lanțuri de restaurante și hoteliere ș.a)
  • Sfătuiască clienții pentru schimbarea stilului de viață și a obiceiurilor alimentare (ținând cont de țara în care locuiesc aceștia și de cultura lor)
  • Folosească și să-și sfatuiască clienții cu privire la metodele de gastrotehnie utilizate în prepararea meniurilor zilnice
  • Explice clienților săi într-un mod clar și argumentat diferențele între alimentele sănătoase și alimentele mai puțin sănătoase (alimente procesate exagerat, ce conțin coloranți, conservanți și E-uri), frecvența și efectele consumării lor.
  • Recomande suplimente naturiste, suplimente nutritive și alimentare
  • Efectueze măsurători corporale și să le monitorizeze permanent pentru urmărirea atingerii targetelor propuse. (targete realiste, obiective și sănătoase).

4. Poți consulta grilele de admitere pentru Facultatea de Nutriție și Dietetică din cadrul UMF-urilor aici: 

În România, specializarea de Nutriție și Dietetică este un program de licență cu durata de 3 ani (180 credite ECTS), iar absolvenții obțin titlul de dietetician (profesie reglementată legislativ). [1, 2, 3]
Principalele universități din România care oferă acest program sunt:
București

  • Universitatea de Medicină și Farmacie „Carol Davila” din București (Facultatea de Farmacie) [1]

Iași

  • Universitatea de Medicină și Farmacie „Grigore T. Popa” din Iași (Facultatea de Științe ale Sănătății) [1, 2]

Cluj-Napoca

  • Universitatea „Babeș-Bolyai” din Cluj-Napoca (Facultatea de Științe Politice, Administrative și ale Comunicării / Științe ale Sănătății) [1]

  • Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj-Napoca (programe conexe de master/licență în GAstronomie, Nutriție și Dietetică Alimentară) [1]

Timișoara

  • Universitatea de Vest din Timișoara / programe partenere în regiune

  • Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară a Banatului (Aliment-nutriție umană) [1]

Oradea

  • Universitatea din Oradea (Facultatea de Medicină și Farmacie) [1]

Arad

  • Universitatea de Vest „Vasile Goldiș” din Arad (Facultatea de Farmacie / Dietetică și Nutriție) [1]

Suceava

  • Universitatea „Ștefan cel Mare” din Suceava (Facultatea de Medicină și Științe Biologice – Nutriție și recuperare medicală) [1, 2]

Informații utile:

  • Durată: 3 ani (cu frecvență).

  • Diferența cheie: Doar absolvenții cu diplomă de licență în Nutriție și Dietetică pot profesa ca dieteticieni cu drept clinic în spitale sau cabinete medicale, spre deosebire de termenul neprotejat de „nutriționist”. [1, 2, 3]